Plats à emporter

LUNDI 11.10.2021
Parmentier de butternut au canard confit et pommes sautées


JEUDI 14.10.2021
Risotto de volaille aux champignons


VENDREDI 15.10.2021
Poisson du marché, aubergines confites et écrasé de pommes de terre

Pain, Steak haché de veau, sauce gribiche ,Tome, Tomate,
Oignons confits
+ Pommes de terre sautées + Salade

Lundi 11.10.09
Oeuf à la neige

Jeudi 14.10
Tartelette aux fruits

Vendredi 15.10
Foret noire

Salade, Feuilleté au saumon et aux poireaux, taboulé de boulgour à la feta

Marbré de foie gras de canard au pain d'épices et compotée de mangue et ananas

Encornet farci à la mousse de brochet et sa crème de homard

Tartelette aux sésames, figues rôties et fromage de chèvre frais pané aux noisettes et au miel

Filet de fera sauce champagne

Filet de bar au coulis de passion

Cannelloni de saumon aux épinards à la crème de basilic

Ballotine Poulet fermier truffée aux escargots sauce forestière

Cuisse de canard confit sauce aux pommes et au cidre

Pavé de Quasi veau à la graine de moutarde

Risotto d'épeautre aux pointes d'asperges vertes

Gratin forestier

Poêlée de légumes de saisons