On revient ! Comme beaucoup le savent, nous avions envisagé de transmettre le restaurant. Le projet n’a finalement pas abouti… et après réflexion, nous avons décidé de continuer l’aventure avec vous. Le restaurant rouvre ses portes avec le même plaisir de vous accueillir, la même cuisine et la même envie de partager de bons moments. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi midi et soir
Entrée + plat + dessert : 20€
Entrée + plat ou plat + dessert : 16.50€
plat : 12€
Rillette de saumon, toast et sa petite salade
ou
Velouté de courge et sa bruschetta chèvre frais et tomate confite
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Filet de limande à la fondue de poireaux
ou
Araignée de porc poêlée, sauce moutard miel
Légumes de saison
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Crème brûlée
ou
Fondant au chocolat
A EMPORTER
Plat 8,50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 12€
Entrée + Plat + Dessert 15,50€
ENTRÉE
Foie gras de canard maison, brioche et confit de griotte 18€
Gravlax de saumon, pancakes et gelée de yuzu 16€
Velouté de la semaine 12€
PLAT
Poisson selon arrivage, risotto et petits légumes 20€
Foie de veau poêlé, beurre persillé, gratin à la fourme ou nature, petits légumes 20€
Filet de canette aux champignons, gratin à la fourme ou nature, petits légumes 21€
Burger : Steak haché, oignons confits, raclette, cornichon, sauce tartare, pommes de terre et salade 18,50€
FROMAGE
Blanc fermier crème ou coulis 4,80€
Assortiment de fromages secs 6,80€
DESSERT
Soufflé glacé verveine et sa tuile aux amandes 7,50€
Pavlova aux fruits de saison et son sorbet 7,50€
Croustillant chocolat praliné et sa glace vanille 7,50€
Possible en menu :
entrée + plat + dessert : 38€
entrée + plat + fromage + dessert : 41€
48€ : entrée + plat + dessert
50€ entrée + plat ou plat + dessert
Foie gras maison, brioche et cassolette de Saint-Jacques, sauce champagne
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Pavé de saumon en croûte de noisettes, beurre blanc
ou
Suprême de pintade rôtie, crème de champignons
Risotto et petits légumes
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Fromage blanc
ou
Fromages secs
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Succès chocolat et framboise, soufflé glacé verveine et sa tuile aux amandes
A partager
PLANCHE
Jambon cru chiffonade, saucisson sec de Duculty, Tomme de chèvre, rigotte fermière et fourme d’Ambert
2 personnes 15€
4 personnes 28€
Salé
BURRATINE 16€
Pain aux céréales, pesto, burrata, tomate cerise, huile d’olive
PANCAKES SAUMON 16€
Pancakes, crème de chèvre frais, saumon mariné, citron et aneth
Brioch’œuf 14€
Brioche toastée, œufs brouillés, bacon croustillant
Sucré
BRIOCHE PERDUE 10€
Brioche, caramel, noisette et sa glace vanille
PANCAKES au choix 10€
Pancakes chocolat noir, banane, et chantilly
ou
Pancakes coulis de fruit rouge, framboise et chantilly
GRANOLA 7€
Fromage blanc battu, granola et fruits rouges
Salade de fruit 6€
avec les fruits de saison
Possible en menu : 1 salé + 1 sucré + une boisson au choix : 25€
