Nos menus

ROLL Coté PROVENCE :  Roll garni de saumon , mozzarella, oignons, tomates, accompagné d'une belle  salade
ROLL Coté LANDES :Roll garni d'aiguillettes de canard à la crème de truffe et peches roties, accompagné d'une belle salade 

Foie gras de canard maison, brioche maison à la truffe et salade aux magrets fumés ( supp 4 €)
ou
Paté en croute de sole et d'écrevisses et syphon de crème citronnée
ou
Tartelette de figues roties au fromage de chèvre frais, chips de jambon cru et purée de champignons
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Dos de saumon roti, crème curry coco
ou
Ballotine de volaille aux ris de veau, jus crémé
ou
Pavé de quasi de veau poelé sauce aux morilles  ( supp 4 euros)
Garniture de légumes 
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Fromages blanc fermier 
ou
Assiette de fromages secs sélectionnés
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Dessert maison au choix 

 

Souris d'agneau confite aux échalotes 
ou 
Foie de veau poelé et beurre persillé 


 Gratin à la fourme ou nature + Salade verte

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Fromage blanc
ou

Assiette de trois fromages sec
ou
Dessert au choix

Clafoutis chorizo, chèvre et salade verte
ou
Velouté aux petits pois et chips de jambon
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Linguines aux courgettes et au pesto et son cabillaud vapeur
ou

Sauté de volaille aux champignons et rapées de pommes de terre  


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Fromage blanc fermier
ou
Assiette de trois fromages secs

ou
crème brulée
ou
Poire pochée, glace vanille et chocolat chaud

Pain, Steak haché, tomates, oignons confits, fromage de chèvre, sauce miel et moutarde Accompagné de pomme de terre sautées et de Salade verte