Nos menus

Foie gras de canard maison, confit d'oignons et pain aux graines ( supp 4 €)
ou
Cromesquis de canard confit aux poire et chataignes accompagnés du salade aux noix torréfiées
ou
Tartelette fine de saint jacques a la fondue de poireaux 

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Filet de sandre, crumble aux noisettes et crème citonnée
ou
Rable de lapin au chorizo, en ballotine, sauce a la Fourme d'Ambert
ou
Pavé de filet de boeuf poelé sauce aux cèpes  ( supp 4 euros)
Garniture de légumes 
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Fromages blanc fermier 
ou
Assiette de fromages secs sélectionnés
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Dessert maison au choix 

 

Lotte a l'armoricaine
ou
Gratin de ris de veau et aux champignons des bois
ou 
Foie de veau poelé et beurre persillé 


 Gratin à la fourme ou nature + Salade verte

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Fromage blanc
ou

Assiette de trois fromages sec
ou
Dessert au choix

Velouté aux champignons et son feuilleté au sésame
ou
tartelette fine poire, magrets fumé et copeaux de foie gras
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Filet de limande sauce amoricaine et crumble de légumes anciens
ou

Civet de biche sauce porto et écrasé de pommes de terre a la ciboulette

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Fromage blanc fermier
ou
Assiette de trois fromages secs
ou
Charlotte a la crème de marrons
ou
Coupe exotique ( ananas rotie, glace vanille et coulis de passion )

Pain, Steak haché, cornichon, oignons confits, Raclette et sauce tomate épicée Accompagné de pomme de terre sautées et de Salade verte