Nos menus

Foie gras de canard maison, tartare mangue/menthe et toast de pain aux céréales ( supp 4 €)
ou
Panna cotta d'asperges vertes, tomates confites et chips de jambon cru 
ou
Paté en croute maison de truite et de Saint Jacques et sa chantilly au citron 
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Dos de cabillaud sauce provençale 
ou
Effiloché d'agneau confits confits aux épices sur un caviar d'aubergines 
ou
Filet de Boeuf poelé sauce morilles ( supp 4 euros)
Garniture de légumes 
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Fromages blanc fermier 
ou
Assiette de fromages secs sélectionnés
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Dessert maison au choix 

 

Filet de canard poelé

ou 

Foie de veau poelé, beurre persillé

 Gratin à la fourme ou nature + Salade verte

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Fromage blanc
ou

Assiette de trois fromages sec
ou
Dessert au choix

Feuilleté saumon poireaux et salade verte
ou
Verrine petits pois, chèvre frais, tomate confites et tuile au fromage
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Goujonnette (Volaille panée) + salade verte et rapées de pommes de terre  
ou
Risotto aux crevettes et son coulis de crevettes 
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Fromage blanc fermier
ou
Assiette de trois fromages secs

ou
Beignets à l'ananas
ou
Fondant chocolat+ Glace vanille 

Pain, Steak haché, tomates, oignons confits, tome, sauce tartare. Accompagné de pomme de terre sautées et de Salade verte

Mise en bouche : verrine e gambas et mousse de petits pois
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                   Foie gras de canard maison au chutney d'oignons et brioche + panna cotta saumon fumé et guacamole
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Dos de cabillaud crumble noisette et sabayon de champagne
ou
Pavé de quasi de veau poelé à la crème de truffe

Garniture de légumes 
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Assiette de fromages secs
 ou
Fromage blanc fermier
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Sablé fraises, mascarpone, pistaches et sorbet fraise
ou
Croustillant chocolat praliné + Glace vanille