Nos menus

Tajine de poulet aux pruneaux 

petits légumes et semoule 

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Dessert maison au choix

ENTRÉE

Nougat de Foie gras de canard maison, marmelade à la fraise et pain aux céréales   18€

Panan cotta d'asperges, crevettes marinées et sa tuile aux parmesan 16€

Burrata, tomates cerises, jambon cru , pesto maison et salade verte 16€

PLAT

Poisson selon arrivageet sa sauce vierge, risotto et petits légumes 20€

Foie de veau poêlé, beurre persillé, gratin dauphinois et petits légumes 21€

Faux filet de boeuf poelé au thymet échalotes confites , gratin dauphinois et petits légumes 21€

Supreme dee poulet en croute de noisette,jus corsé, gratin dauphinois et petits légumes 20€

FROMAGE

Blanc fermier crème ou coulis 4,80€

Assortiment de fromages secs 6,80€

DESSERT

Soufflé glacé verveine et sa tuile aux amandes 7,50€

Pavlova aux fruits de saison et son sorbet 7,50€

Brownie noisettes, mousseux chocoklat et son sorbet passion 7,50€

Possible en menu :

entrée + plat + dessert : 38€

entrée + plat + fromage + dessert : 41€

Salade verte, paté en croute de sole aux écrevisses, panna cotta d'asperges verte , crevettes et cruditées

Foie gras de canard en croute de noisettes, brioche et panna cotta d'asperges vertesau chips de bacon 

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Filet de dorade royale au coulis de langoustines

ou

Paleron de veau confit sauce aux champignons des bois 

Ecrasé de pommes deterre a la ciboulette et petits légumes

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Fromage blanc fermier

ou

Assiette de froamges secs

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Soufflé glacé a la Verveine, coulis de fruits rouges et tuile aux amandes

ou

Tartelette chocolat framboise et son sorbert framboise 

PLANCHE

Jambon cru chiffonade, saucisson sec de Duculty, Tomme de chèvre, rigotte fermière et fourme d’Ambert

2 personnes 15€

4 personnes  28€

Salé

ROLLS 16€

Rolls, coeur de burrata, pistache et chiffonade de jambon

PANCAKES SAUMON  16€

Pancakes, crème de chèvre frais, saumon mariné, citron et aneth

Coque madame truffé   16€

pain de mie, brie truffé, jambon, oeuf au plat

Sucré

BRIOCHE PERDUE  10€

Brioche, caramel, noisette et sa glace vanille

PANCAKES au choix  10€

Pancakes chocolat noir, banane, et chantilly

ou

Pancakes coulis de fruit rouge, fraises, pistache et chantilly

GRANOLA  7€

Fromage blanc battu, granola et fruits rouges

Possible en menu :

1 salé + 1 sucré + une boisson au choix : 25€

Salade et ses croutons de chèvre chauds aux amandes

ou

Terrine de thon et sa mayonnaise aux herbes

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Emincé de volaille au curry + pommes sautées et champignons

ou

Gratin de ravioles au saumon et aux courgettes

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Fromage blanc fermier 

ou

 Assiette de trois froamges secs

ou

Pomme au four et sa confiture

ou 

Fondant au chocolat