ROLL Coté PROVENCE : Roll garni de saumon , mozzarella, oignons, tomates, accompagné d'une belle salade
ROLL Coté LANDES :Roll garni d'aiguillettes de canard à la crème de truffe et peches roties, accompagné d'une belle salade
Foie gras de canard maison, pèches roties et brioche maison ( supp 4 €)
ou
Panna cotta au saumon, crevettes a l'aneth et tuile dentelle
ou
Millefeuille d'aubergine au fromage de chèvre au miel et petite salade au jambon cru
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Ballotine de sole aux écrevisses sauce champagne
ou
Tournedos de canard aux champignons des bois
ou
Filet de Boeuf poelé sauce Chateaubriand ( supp 4 euros)
Garniture de légumes
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Fromages blanc fermier
ou
Assiette de fromages secs sélectionnés
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Dessert maison au choix
Faux filet de boeuf grillé sauce tartare
ou
Foie de veau poelé et beurre persillé
Gratin à la fourme ou nature + Salade verte
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Fromage blanc
ou
Assiette de trois fromages sec
ou
Dessert au choix
Oeuf mimosa au thon et salade verte
ou
Gaspacho de légumes du soleil et son toast de chèvre frais
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Araignée de porc sauce porto + pommes dauphines et champignons
ou
Filet de Limande à la crème d'échalotes + Boulgour aux légumes
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Fromage blanc fermier
ou
Assiette de trois fromages secs
ou
Gateau roulé chocolat a la confiture de framboises
ou
Abricots rotis + Glace vanille
Pain, Steak haché, tomates, oignons confits, fromage de chèvre, sauce miel et moutarde Accompagné de pomme de terre sautées et de Salade verte
